Tomme à la bière ~ 250 g
Succombez à la saveur unique et savoureuse de la Tomme à la bière de la Ferme du Roetling, un fromage artisanal au caractère affirmé.
Un mariage subtil et surprenant
La Tomme à la bière est un fromage à pâte dure élaboré avec du lait cru de vache auquel est ajouté de la bière pendant la fabrication. La bière est elle aussi locale ! Il s'agit d'une IPA produite à Hirtzbach par la la Brasserie artisanale des 4 pays qui apporte un goût fleuri au fromage.
Un savoir-faire artisanal
Située au cœur du Sundgau en Alsace, la Ferme du Roetling est une exploitation familiale. Les vaches laitières y sont élevées dans le respect du bien-être animal et de l'environnement. C'est dans ce cadre idyllique que naît le lait cru bio à l'origine des produits proposés.
| Poids |
Environ 250 g |
|---|---|
| Ingrédients |
Lait cru partiellement écrémé, bière, sel, ferments, présure. |
| Allergènes |
Lactose |
| Conservation |
DLC 1 mois. A conserver à une température égale ou inférieure à 8°C maximum. |
