Rhubarbe bio - Godet

L'Herbier des Montagnes vous invite à découvrir la Rhubarbe, une plante potagère au goût acidulé et savoureux, parfaite pour confectionner des compotes, des confitures, des tartes et des crumbles. Cultivée avec passion la rhubarbe vous régalera de sa saveur unique et de sa texture croquante.

Un incontournable des desserts gourmands

La rhubarbe est une plante vivace qui atteint une hauteur adulte de 200 cm. Ses pétioles rouges et ses grandes feuilles vertes apportent une touche de couleur et de beauté à votre jardin. La rhubarbe possède un goût acidulé et légèrement sucré, qui se marie parfaitement avec les sucres, les épices et les fruits rouges. Elle est traditionnellement utilisée pour confectionner des compotes, des confitures, des tartes et des crumbles. Elle peut également être utilisée pour réaliser des smoothies, des sorbets et des cocktails.

Une plante facile à cultiver et à utiliser

La rhubarbe est une plante facile à cultiver qui préfère une exposition en mi-ombre et un sol frais. La plantation s'effectue au printemps ou en automne. La récolte des pétioles a lieu au printemps, lorsque les feuilles sont complètement développées. La rhubarbe peut être consommée fraîche ou cuite. Pour la conserver, il suffit de la couper en morceaux et de la congeler.

Un producteur engagé et passionné

 Depuis 1993, Jean-Luc Reitzer cultive et cueille des plantes médicinales et aromatiques dans le respect de l'environnement. Il est passionné par son métier et met tout son cœur dans la production de produits bio de qualité exceptionnelle.