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Ferme Zum Burahisla
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Pièce de veau pour cuisson au four - 6 personnes ~ 1,2 kg
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Pièce de veau pour cuisson au four - 6 personnes ~ 1,2 kg

Réalisez un plat principal raffiné avec cette pièce de veau, idéale pour la cuisson au four et soigneusement sélectionnée par la Ferme Zum Burahisla. Taillée dans la cuisse, elle se distingue par sa tendreté et son goût subtil, parfaits pour régaler jusqu’à 6 personnes.

Disponible uniquement en pré-commande pour Noël. Vous pouvez choisir la date de retrait ou de livraison parmi les options suivantes : dimanche 22, lundi 23 ou mardi 24 décembre. Assurez-vous de réserver la vôtre avant qu’il ne soit trop tard !

Une pièce parfaite pour vos repas de fête

Élaboré avec soin, ce roulé mêle des saveurs équilibrées et une cuisson parfaite pour un résultat qui séduira vos invités. Parfait pour sublimer votre table de Noël, il se savoure accompagné de légumes de saison ou d’une purée de pommes de terre maison.

Le prix juste

Vous réglez des pièces d'un certain poids (voir tableau des caractéristiques) cependant ils représentent le poids maximum de chaque pièce à titre indicatif. L'artisanat ne permet pas de garantir un poids précis et celui-ci peut varier, c'est pourquoi vous serez créditer sur votre portefeuille client de la différence de prix ! Pour plus de précision, vous pouvez aller faire un tour dans notre FAQ.

Un savoir-faire authentique

La Ferme Zum Burahisla est une exploitation familiale située à Ungersheim, dans le Haut-Rhin. La famille Rasser élève ses animaux avec passion et dans le respect du bien-être animal. Cet engagement se retrouve dans la qualité exceptionnelle des produits.

Poids

1,2 kg maximum

Ingrédients

Cuisse de veau

Conservation

Au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.

Ferme Zum Burahisla

Ferme Zum Burahisla

A la Ferme Zum Burahisla, la famille Rasser privilégie la qualité des produits et le bien-être animal. Une exploitation autonome en alimentation pour leurs bovins de race vosgienne élevés en plein air dans les alpages, offrant une gamme de produits fermiers en circuit court.

En savoir plus

Conseil de cuisson

Sortez la pièce de veau du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson, puis comptez environ 25 minutes par 500 g à 180 °C pour une viande tendre et savoureuse.


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