Livèche bio - Godet

L'Herbier des Montagnes vous invite à découvrir la Livèche, une plante aromatique au goût puissant et légèrement citronné, également connue sous le nom d'herbe à Maggi. Parfaite pour parfumer vos soupes, sauces, salades et charcuteries, la livèche apportera une touche d'originalité et de saveur à vos plats.

Une plante aromatique aux multiples usages

La livèche est une plante annuelle qui atteint une hauteur adulte de 100 cm. Ses feuilles vert foncé, finement découpées, et ses fleurs jaunes en ombelles apportent une touche de verdure et de couleur à votre jardin. Toutes les parties de la plante sont comestibles : les feuilles fraîches ou séchées parfument les soupes, les sauces, les salades et les marinades. Les tiges, quant à elles, peuvent être confites au vinaigre. La livèche possède également des propriétés diurétiques et digestives.

Une plante facile à cultiver

La livèche est une plante facile à cultiver en pot ou en pleine terre. Elle préfère une exposition ensoleillée et un sol frais mais pas trop sec. L'arrosage doit être régulier mais sans excès. La plantation s'effectue au printemps. La récolte des feuilles peut se faire dès que la plante a atteint une hauteur de 20 cm. Les fleurs et les graines se récoltent en été.

Un producteur engagé et passionné

 Depuis 1993, Jean-Luc Reitzer cultive et cueille des plantes médicinales et aromatiques dans le respect de l'environnement. Il est passionné par son métier et met tout son cœur dans la production de produits bio de qualité exceptionnelle.