Chou rouge bio - 6 plants

Envie d'ajouter une touche de couleur et de saveur à vos plats cuisinés ? Optez pour les 6 plants de chou rouge bio de la Ferme Koehly à Colmar ! Ce légume, cultivé avec passion et savoir-faire, est un incontournable de la cuisine alsacienne et vous permettra de réaliser de nombreux plats traditionnels et gourmands.

Un légume savoureux et riche en nutriments

Le chou rouge est un légume crucifère riche en vitamines C et K, en fibres et en anthocyanines. Ces pigments naturels lui donnent sa couleur rouge caractéristique et lui confèrent des propriétés antioxydantes importantes.

Le chou rouge peut être consommé cru, en salade ou crudités, mais également cuit : braisé, farci, sauté, etc. Il est un ingrédient versatile qui s'adapte à toutes les envies culinaires.

Une culture facile

Le chou rouge est une plante rustique qui apprécie les sols riches et bien drainés, ainsi que les expositions ensoleillées. Il nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. La plantation se fait au printemps ou en automne. Les plants doivent être espacés de 60 à 80 cm.

Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez récolter de magnifiques choux rouges bio tout au long de la saison et profiter de leurs saveurs et de leurs bienfaits pour la santé.

Un producteur passionné et engagé

La Ferme Koehly, pionnier dans l'agriculture biologique cultive des légumes de qualité à Colmar, en Alsace. Certifié bio depuis plus de 55 ans, ils sont engagés dans une démarche agricole durable et respectueuse de l'environnement. Passionnés par leur métier, ils mettent tout leur cœur et leur savoir-faire dans la production de savoureux produits frais et locaux.