Bière artisanale blonde "Médiévale"

Découvrez la Bière blonde "Médiévale" de la Brasserie du Vallon à Bollwiller, une bière artisanale douce et légère, inspirée des techniques de brassage du Moyen Âge.

Les bouteilles sont récupérées afin d’être nettoyées et réutilisées ! Profitez de chaque livraison pour nous restituer les contenants vides. 

Une bière blonde authentique et savoureuse

La Bière blonde "Médiévale" est une bière blonde douce et rafraîchissante, avec une amertume modérée et un agréable goût malté et floral. Sa robe dorée et sa mousse fine lui confèrent un aspect élégant et invitant. Brassée selon des techniques ancestrales, elle offre une expérience gustative unique et authentique.

Une bière “crue” pour des économies d'énergie

La Bière blonde "Médiévale" est une bière "crue", c'est-à-dire qu'elle est brassée sans cuisson.  Ce procédé, mis en œuvre par la Brasserie du Vallon dans des cuves métalliques modernes, permet de préserver tous les arômes et les saveurs subtils du houblon et du malt. De plus, le brassage "cru" permet d'économiser de l'énergie, ce qui contribue à réduire l'impact environnemental de la brasserie.

Un savoir-faire artisanal

Située à Bollwiller, en Alsace, la Brasserie du Vallon est une brasserie artisanale. Passionné par la bière et soucieux de l'environnement, Quentin sélectionne avec soin les meilleurs ingrédients locaux pour élaborer des bières authentiques et savoureuses. Il utilise également une méthode ancestrale et écologique pour brasser sa bière.