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Ferme Stelly
Local Agriculture Biologique Eurofeuille
Asperges blanches bio - 500 g
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Asperges blanches bio - 500 g

Savourez le goût printanier incomparable des Asperges blanches bio - 500 g de la Ferme Stelly à Raedersheim ! Cultivées avec passion et respect de l'environnement, ces asperges blanches bio offrent une texture tendre et fondante, une saveur délicate et légèrement sucrée.

Un légume printanier d'exception

Les asperges blanches sont fraîchement récoltées, issues d'une agriculture biologique rigoureuse. Leur tige blanche et fine se termine par un bourgeon fermé et bien serré, gage de qualité et de fraîcheur. Les asperges blanches bio sont riches en fibres, en vitamines A, C et K, en minéraux tels que le potassium et le manganèse, et en antioxydants. Elles sont également faibles en calories et en sodium.

Un légume pour toutes les envies

Les asperges se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. Elles peuvent être cuites à la vapeur, sautées, poêlées ou grillées. Les asperges blanches sont délicieuses en accompagnement de viandes blanches, poissons ou œufs. Elles peuvent également être servies en entrée, en salade ou en soupe.

Un producteur passionné

La famille Stelly est passionnée par son métier et met tout son cœur dans la production de produits sains et savoureux. Ils sont engagés dans une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, utilisant des techniques culturales naturelles.

Agriculture Biologique

Certifié par Ecocert FR-BIO-01

Agriculture France.

Ferme Stelly

Ferme Stelly

Des vergers et maraîchage bio à Raedersheim, pour des fruits et légumes frais et savoureux, ainsi qu'un délicieux jus de pomme artisanal. Goûtez à la fraicheur et à l'authenticité des produits bio de la Ferme Stelly !

En savoir plus

Conseil de préparation

Coupez les pieds et épluchez soigneusement les asperges blanches. 

Conseil de cuisson

Cuir dans une eau salée avec 10g de sel pour 1 litre d’eau. Ficelez les par 5 ou 6 puis plongez les dans l’eau bouillante. Contrôlez la cuisson avec un couteau, il faut que les asperges soient fondantes, sans résistance au passage du couteau. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille et de la durée de conservation des asperges avant la cuisson.

Conseil de conservation

A conserver dans le bac à légume 2 jours maximum et à consommer rapidement. Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les envelopper dans un torchon humide directement à la réception.


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