Ferme Auberge du Hilsen

Située dans une ancienne étable dans le Hilsen, un des nombreux hameaux de Linthal, vous plongez dans un cadre rustique dès votre arrivée à la ferme auberge. Détenue depuis 1920 par la famille Wicky, Juliette prend la suite de ses parents, épaulée par son mari André.

La ferme propose en plus de ses produits fermiers issus de l’exploitation agricole (munster – bargkass – tomme – beurre – raclette – yaourts) des repas marcaires et spécialités alsaciennes sur commande.

Une vingtaine de vaches de race Vosgienne et Holstein sont au cœur de la fabrication de ces produits dont le Munster AOP, grande spécialité de la ferme auberge.