Chèvrerie Le CabriOlait

Tombé dedans dès son plus jeune âge, Olivier crée son exploitation avec l’aide de son épouse Emilie juste à coté de la ferme familiale, à Mollau.

Disposant aujourd’hui d’un cheptel composé de 95 chèvres laitières et de 50 brebis allaitantes, ils élaborent avec grand soin une large gamme de produits à base de lait de chèvre Bio.

Emilie maîtrise toutes les étapes de fabrication à la fromagerie et vous propose également des yaourts au lait de chèvre ainsi que des crèmes desserts. Un vrai régal !