Domaine des Terres Rouges
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Raifort doux d’Alsace- 200 g
raifort doux
Le produit :
L’unique entreprise en France pour la production de raifort !
Le raifort est une plante herbacée, de la famille des crucifères, riche en vitamine C. La racine est râpée et épluchée à la main selon un procédé traditionnel pour vous offrir un condiment fort et sain au caractère authentique. Les agriculteurs sont implantés dans un périmètre de 30 km autour de la manufacture, c’est donc un approvisionnement ultra-local !
Des ingrédients avec des noms étranges ? Nous sommes vigilants !
inuline : une fibre alimentaire prébiotique : elle stimule la flore intestinale
Psyllium : issue d’une plante annuelle cultivée pour ses multiples vertus
Acétate de sodium : cet ingrédient est l’un des plus vieux conservateurs alimentaires (c’est notamment le principe actif bien connu du vinaigre). Il est naturellement présent dans de nombreux aliments et dans notre métabolisme.
Acide citrique : l’acide citrique est un acide naturel présent dans la plupart des fruits. Il permet de contrôler l’acidité.
Disulfite de sodium : il provient du souffre et est un sulfite qui permet entre autre de conserver et de maintenir la couleur. Il est métabolisé par le foie puis évacué dans les urines sans effets secondaires sur le corps. Il ne convient pas aux personnes intolérantes aux sulfites ni aux personnes asthmatiques.
Informations complémentaires
| QUANTITE | 200 g |
| INGREDIENTS | Racines de raifort (32%), eau, huile de tournesol, fibres végétales (inuline, bambou, psyllium), vinaigre d’alcool, protéines de lait, sel, fructose, acidifiants : acétates de sodium, acide citrique ; conservateur : disulfite de sodium. |
| ALLERGENES | Lactose |
| CONSERVATION | Au frais après ouverture. DDM 18 mois. |
Le produit en quelques mots
L’unique entreprise en France pour la production de raifort !
Le raifort est une plante herbacée, de la famille des crucifères, riche en vitamine C. La racine est râpée et épluchée à la main selon un procédé traditionnel pour vous offrir un condiment fort et sain au caractère authentique. Les agriculteurs sont implantés dans un périmètre de 30 km autour de la manufacture, c’est donc un approvisionnement ultra-local !
Des ingrédients avec des noms étranges ? Nous sommes vigilants !
inuline : une fibre alimentaire prébiotique : elle stimule la flore intestinale
Psyllium : issue d’une plante annuelle cultivée pour ses multiples vertus
Acétate de sodium : cet ingrédient est l’un des plus vieux conservateurs alimentaires (c’est notamment le principe actif bien connu du vinaigre). Il est naturellement présent dans de nombreux aliments et dans notre métabolisme.
Acide citrique : l’acide citrique est un acide naturel présent dans la plupart des fruits. Il permet de contrôler l’acidité.
Disulfite de sodium : il provient du souffre et est un sulfite qui permet entre autre de conserver et de maintenir la couleur. Il est métabolisé par le foie puis évacué dans les urines sans effets secondaires sur le corps. Il ne convient pas aux personnes intolérantes aux sulfites ni aux personnes asthmatiques.