Utilisation :
La feuille de chêne blonde est une laitue à la texture tendre et à la saveur douce.
Conservation :
A conserver dans le bac à légume et à consommer rapidement. Pour la conserver plus longtemps, vous pouvez laver les feuilles et les mettre légèrement humide dans un contenant, à plat et en mettant un torchon ou du papier absorbant entre chaque feuille.
Feuille de chêne blonde cultivée à Ruelisheim par la Ferme Koehl.