Tomme à la bière ~ 250 g

Le Bierkass est un fromage à pâte dur de la famille de la raclette auquel est ajouté de la bière pendant la fabrication. La bière est elle aussi locale ! Il s’agit d’une IPA produite à Hirtzbach par la la Brasserie artisanale des 4 pays qui apporte un goût fleuri au fromage. Découvrez ce fromage produit par la Ferme du Roetling à Traubach-le-Bas.

Le Bierkass est un fromage à pâte dur de la famille de la raclette auquel est ajouté de la bière pendant la fabrication. La bière est elle aussi locale ! Il s’agit d’une IPA produite à Hirtzbach par la la Brasserie artisanale des 4 pays qui apporte un goût fleuri au fromage. Découvrez ce fromage produit par la Ferme du Roetling à Traubach-le-Bas.