Terrine de cerf à la bière et champignon de Paris – 100 g

Terrine de cerf à la bière brune et champignon de Paris proposée par Nemrod à Fréland.

Le mariage savoureux entre le cerf, la bière et les champignons de Paris. Si vous ne connaissez pas Bapbap, vous allez découvrir une brasserie parisienne hors du commun, qui bouscule les codes traditionnels de la bière pour offrir des saveurs étonnantes dans un cadre original. Avec sa bière brune Toast BapBap apporte à la viande de cerf sauvage des notes de café et une subtile amertumes.

Nemrod propose un débouché aux chasseurs d’une soixantaine d’associations de chasse et revalorise une viande en circuit court qui est aujourd’hui en grande partie jetée. Le gibier est issu d’une chasse durable et contrôlée, exclusivement en provenance du massif des Vosges.

Chaque gibier est contrôlé par un vétérinaire ce qui structure la filière et certifie la sécurité alimentaire.

Terrine de cerf à la bière brune et champignon de Paris proposée par Nemrod à Fréland.

Le mariage savoureux entre le cerf, la bière et les champignons de Paris. Si vous ne connaissez pas Bapbap, vous allez découvrir une brasserie parisienne hors du commun, qui bouscule les codes traditionnels de la bière pour offrir des saveurs étonnantes dans un cadre original. Avec sa bière brune Toast BapBap apporte à la viande de cerf sauvage des notes de café et une subtile amertumes.

Nemrod propose un débouché aux chasseurs d’une soixantaine d’associations de chasse et revalorise une viande en circuit court qui est aujourd’hui en grande partie jetée. Le gibier est issu d’une chasse durable et contrôlée, exclusivement en provenance du massif des Vosges.

Chaque gibier est contrôlé par un vétérinaire ce qui structure la filière et certifie la sécurité alimentaire.