Ferme de la Bouille
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Rôti de veau à braiser – Au poids ~800g – UNIQUEMENT VENDREDI
SALE
Bio
Rôti à braiser de veau
Le produit :
Nous vous invitons à découvrir la ferme de la Bouille avant d’envisager un achat. Par ici.
Saisir la viande quelques minutes à feu vif de chaque côté. Puis laissez mijoter environ 1h30 à 2h00, dans une cocotte au four, ou sur le gaz. Laissez reposer jusqu’au lendemain après cuisson pour encore plus de saveurs et une tendreté fondante en bouche. Ne pas bouillir et dans la mesure du possible ne pas dépasser 80° lors de la cuisson.
Sortir du frigo 1 heure avant de débuter la cuisson pour éviter les chocs thermiques qui resserrent les fibres et apporte de la mâche.
Vente au poids : vous payez 800 g, cependant le poids varie, c’est pourquoi vous recevrez un bon d’achat de la différence à la livraison afin que vous ne régliez que le poids reçu.
La Ferme de la Bouille à Sainte-Croix-aux-Mines vous fait découvrir son savoir-faire à travers ce produit d’exception uniquement une fois par mois sur la boutique.
ATTENTION : uniquement disponible en livraison ou en retrait VENDREDI. Merci de ne pas choisir la livraison ou le retrait mercredi et jeudi si vous souhaitez des produits de ce producteur.
Informations complémentaires
| POIDS | Environ 500 g |
| INGREDIENTS | Viande de veau |
| CONSERVATION | A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C Conservation minimum 7 jours |
| AGRICULTURE BIOLOGIQUE | Certifié par CERTIPAQ BIO - FR-BIO-09 |
Le produit en quelques mots
Nous vous invitons à découvrir la ferme de la Bouille avant d’envisager un achat. Par ici.
Saisir la viande quelques minutes à feu vif de chaque côté. Puis laissez mijoter environ 1h30 à 2h00, dans une cocotte au four, ou sur le gaz. Laissez reposer jusqu’au lendemain après cuisson pour encore plus de saveurs et une tendreté fondante en bouche. Ne pas bouillir et dans la mesure du possible ne pas dépasser 80° lors de la cuisson.
Sortir du frigo 1 heure avant de débuter la cuisson pour éviter les chocs thermiques qui resserrent les fibres et apporte de la mâche.
Vente au poids : vous payez 800 g, cependant le poids varie, c’est pourquoi vous recevrez un bon d’achat de la différence à la livraison afin que vous ne régliez que le poids reçu.
La Ferme de la Bouille à Sainte-Croix-aux-Mines vous fait découvrir son savoir-faire à travers ce produit d’exception uniquement une fois par mois sur la boutique.
ATTENTION : uniquement disponible en livraison ou en retrait VENDREDI. Merci de ne pas choisir la livraison ou le retrait mercredi et jeudi si vous souhaitez des produits de ce producteur.
29,95 €37,44 € /kg