Rhubarbe bio – Au poids

La rhubarbe a une chair acidulée qui se prête parfaitement aux tartes (environ 500 g), crumbles (500 g) ou encore compotes (environ 1 kg). Elle peut également surprendre dans un plat salé.

Conservation

A conserver au réfrigérateur enveloppées dans un linge humide.

La rhubarbe se conserve parfaitement au congélateur en petit tronçons. La saison est courte ! C’est donc une manière idéale pour profiter de la rhubarbe et de ses bienfaits toute l’année en constituant un petit stock.

Rhubarbe Bio d’Eric & Caroline Mercier à Porte du Ried (Holtzwihr) en Alsace.

La rhubarbe a une chair acidulée qui se prête parfaitement aux tartes (environ 500 g), crumbles (500 g) ou encore compotes (environ 1 kg). Elle peut également surprendre dans un plat salé.

Conservation

A conserver au réfrigérateur enveloppées dans un linge humide.

La rhubarbe se conserve parfaitement au congélateur en petit tronçons. La saison est courte ! C’est donc une manière idéale pour profiter de la rhubarbe et de ses bienfaits toute l’année en constituant un petit stock.

Rhubarbe Bio d’Eric & Caroline Mercier à Porte du Ried (Holtzwihr) en Alsace.