Pinot gris - Grand Cru Brand 2018 - Le Forum du Local
0
   Nous sommes actuellement en congé, réouverture de la boutique jeudi 4 avril à 09h00 ! Inscription newsletter ici

Pinot gris – Grand Cru Brand 2018

Domaine Armand Hurst

Cliquez pour en savoir plus

Le produit :

En conversion Demeter.

Le Grand Cru BRAND ou Terre de Feu est un terroir solaire et précoce qui emmagasine une luminosité intense grâce à un substrat granitique très riche et fertile.
Notre but est d’exprimer au mieux l’esprit de lieu par la droiture et l’éclat minéral propre à ce terroir grâce à des méthodes simples et respectueuses du sol et du vivant. Les labours sont raisonnés, les sols stimulés par des préparats biodynamiques, la vigne protégée par des infusions.
La vendange manuelle et les faibles rendements nous permettent une extraction de jus très purs et riche en éléments minéraux, qui fermentent naturellement sans artifice.

Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres de chêne centenaires avec élevage sur lies fines.

Informations complémentaires

QUANTITE75 cl.
AU GOÛTVin d'esprit sec.
AU NEZNotes de fruits, fruits secs et grillées.
EN BOUCHEGastronomique.
ACCORD METS-VINPoissons, volailles et viandes blanches, canard, foie poêlé, fromages.
TEMPERATURE DE SERVICE10 à 12°
POTENTION DE GARDE2019-2037
APPELLATIONAOC Alsace Grand Cru BRAND Pinot Gris
CONSEIL D'UTILISATIONL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.

Le produit en quelques mots

En conversion Demeter.

Le Grand Cru BRAND ou Terre de Feu est un terroir solaire et précoce qui emmagasine une luminosité intense grâce à un substrat granitique très riche et fertile.
Notre but est d’exprimer au mieux l’esprit de lieu par la droiture et l’éclat minéral propre à ce terroir grâce à des méthodes simples et respectueuses du sol et du vivant. Les labours sont raisonnés, les sols stimulés par des préparats biodynamiques, la vigne protégée par des infusions.
La vendange manuelle et les faibles rendements nous permettent une extraction de jus très purs et riche en éléments minéraux, qui fermentent naturellement sans artifice.

Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres de chêne centenaires avec élevage sur lies fines.

24,20 
32,27  /l

En stock

Domaine Armand Hurst

Cliquez pour en savoir plus