Filets & cuisses de poulet - Alimentation 100% Alsace - Au poids - Le Forum du Local
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Filets & cuisses de poulet – Alimentation 100% Alsace – Au poids

Ferme Dirringer

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Le produit :

Colis de poulet fermier découpé et prêt-à-cuire de la Ferme Dirringer à Dessenheim. Composition :

  • 2 cuisses
  • 2 filets (avec peau)

Les filets avec la peau conservent une meilleure jutosité tout en apportant du croquant. Chauffez préalablement votre poêle avec un peu d’huile. Une fois l’huile bien chaude, posez les filets côté peau. Le reste du colis permet de réaliser diverses recettes ! Il est possible de congeler la viande.

Les poulets de la ferme Dirringer profitent d’une alimentation 100% origine Alsace. La ferme se fournit en soja dans une exploitation bas-rhinoise, le reste de l’aliment étant produit par la famille Dirringer. L’abatage et toutes les étapes de préparations des poulets se font à la ferme grâce aux locaux équipés et conforment aux normes en vigueurs.

La race est la poule “Cou nu”, une race rustique à croissance lente réputée pour sa qualité gustative. Les poulets bénéficient d’avantage d’espace que les critères imposés en culture biologique.

Les poulets Dirringer ne sont pas “stimulés” par un grand apport en protéines et sont donc d’une taille “normale”. Le gain en goût et en texture est bien présent et très appréciable. A goûter absolument !

Vente au poids : vous payez 1,3 kg, cependant le poids varie, c’est pourquoi vous recevrez un bon d’achat de la différence à la livraison afin que vous ne régliez que le poids reçu

Informations complémentaires

POIDSMaximum 1,3 kg
CONSERVATIONDLC 4 jours. Au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.

Le produit en quelques mots

Colis de poulet fermier découpé et prêt-à-cuire de la Ferme Dirringer à Dessenheim. Composition :

  • 2 cuisses
  • 2 filets (avec peau)

Les filets avec la peau conservent une meilleure jutosité tout en apportant du croquant. Chauffez préalablement votre poêle avec un peu d’huile. Une fois l’huile bien chaude, posez les filets côté peau. Le reste du colis permet de réaliser diverses recettes ! Il est possible de congeler la viande.

Les poulets de la ferme Dirringer profitent d’une alimentation 100% origine Alsace. La ferme se fournit en soja dans une exploitation bas-rhinoise, le reste de l’aliment étant produit par la famille Dirringer. L’abatage et toutes les étapes de préparations des poulets se font à la ferme grâce aux locaux équipés et conforment aux normes en vigueurs.

La race est la poule “Cou nu”, une race rustique à croissance lente réputée pour sa qualité gustative. Les poulets bénéficient d’avantage d’espace que les critères imposés en culture biologique.

Les poulets Dirringer ne sont pas “stimulés” par un grand apport en protéines et sont donc d’une taille “normale”. Le gain en goût et en texture est bien présent et très appréciable. A goûter absolument !

Vente au poids : vous payez 1,3 kg, cependant le poids varie, c’est pourquoi vous recevrez un bon d’achat de la différence à la livraison afin que vous ne régliez que le poids reçu

31,90 
24,54  /kg

En stock

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