Délicieux filet de truite mariné au citron et laurier de la Pisciculture Philippe Rein à Biesheim. A couper en fines tranches, façon saumon fumé. Idéalement, à consommer sur un toast avec des oignons et du beurre. Le filet de truite arc-en-ciel mariné ressemble à s’y tromper à son homologue de la même famille, le saumon, mais en bien moins calorique. Il se consomme comme le saumon fumé et le remplace aisément pour les occasions festives ou au quotidien. Une alternative 100% locale !
Prévoir entre 50g (entrée) et 100g (plat) par personne. Moins pour l’apéritif.
Vente au poids : le poids du filet peut varier, c’est pourquoi vous recevrez un bon d’achat de la différence à la livraison afin de vous faire payer le prix juste.
