Duo de daifuku citron vert-framboise d’Azukiya. Pâtisserie réalisée avec des azukis spécial pâtisserie japonaise cultivés en bio à Vogelsheim.
Le daifuku est une pâtisserie japonaise classique faite d’une pâte de riz glutineux (mochi) garni d’une crème d’azukis (haricot rouge). On le consomme au goûter, en encas mais chez nous, il s’invite facilement au dessert en raison de sa légèreté.
Azukiya vous propose ici une nouvelle version du traditionnel daifuku comportant des framboises entières garnies de purée de framboise dans sa crème d’azuki à la framboise. Son enveloppe est faire d’une pâte à mochi souple légèrement acidulée au jus de citron vert et zestes.
Il est vendu surgelé suivant les règles pâtissières. Avant dégustation, placez la boîte au réfrigérateur (comptez 2 heures) ou à température ambiante (comptez une bonne heure).
Vous pouvez le manger frais ou légèrement revenu à température ambiante.