Civet de sanglier sauce forestière – 2 personnes – 750 g

Rien de mieux que la sauce forestière avec ses champignons pour voyager vers le massif des Vosges et se rappeler des recettes de grand-mère qui ont bercé notre enfance. Pour mieux le savourer, accompagnez votre civet de sanglier d’une purée et d’un bon verre de vin.

Nemrod propose un débouché aux chasseurs d’une soixantaine d’associations de chasse et revalorise une viande en circuit court qui est aujourd’hui en grande partie jetée. Le gibier est issu d’une chasse durable et contrôlée, exclusivement en provenance du massif des Vosges.

Chaque gibier est contrôlé par un vétérinaire ce qui structure la filière et certifie la sécurité alimentaire.

Rien de mieux que la sauce forestière avec ses champignons pour voyager vers le massif des Vosges et se rappeler des recettes de grand-mère qui ont bercé notre enfance. Pour mieux le savourer, accompagnez votre civet de sanglier d’une purée et d’un bon verre de vin.

Nemrod propose un débouché aux chasseurs d’une soixantaine d’associations de chasse et revalorise une viande en circuit court qui est aujourd’hui en grande partie jetée. Le gibier est issu d’une chasse durable et contrôlée, exclusivement en provenance du massif des Vosges.

Chaque gibier est contrôlé par un vétérinaire ce qui structure la filière et certifie la sécurité alimentaire.