Bolognaise de sanglier – 2 personnes – 750 g

Il va être difficile de résister à la tentation d’ouvrir cette savoureuse bolognaise ! Une recette avec un joli mélange de saveurs ou différents ingrédients se retrouvent : tomate, champignon, viande hachée… Super pratique pour un repas sur le pouce !

Nemrod propose un débouché aux chasseurs d’une soixantaine d’associations de chasse et revalorise une viande en circuit court qui est aujourd’hui en grande partie jetée. Le gibier est issu d’une chasse durable et contrôlée, exclusivement en provenance du massif des Vosges.

Chaque gibier est contrôlé par un vétérinaire ce qui structure la filière et certifie la sécurité alimentaire.

Il va être difficile de résister à la tentation d’ouvrir cette savoureuse bolognaise ! Une recette avec un joli mélange de saveurs ou différents ingrédients se retrouvent : tomate, champignon, viande hachée… Super pratique pour un repas sur le pouce !

Nemrod propose un débouché aux chasseurs d’une soixantaine d’associations de chasse et revalorise une viande en circuit court qui est aujourd’hui en grande partie jetée. Le gibier est issu d’une chasse durable et contrôlée, exclusivement en provenance du massif des Vosges.

Chaque gibier est contrôlé par un vétérinaire ce qui structure la filière et certifie la sécurité alimentaire.