Ferme de la Bouille
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Bifteck de bœuf à mariner – Au poids ~500g – UNIQUEMENT VENDREDI
SALE
Bio
bifteck à mariner-min
Le produit :
Nous vous invitons à découvrir la ferme de la Bouille avant d’envisager un achat. Par ici.
Bœuf de race vosgienne de 3 ans minimum élevé en semi liberté dans nos montagnes. Viande fraiche de bœuf tranchée par 2 à 3 en fonction des calibres. Morceaux de catégorie 2, à mariner 24 heures au frigo avant de poêlée en cuisson rapide. Comptez entre 150 à 200g par personne. Les morceaux sont sélectionnés dans la tende de tranche dans la macreuse, la tranche grasse..
Sortir du frigo 1 heure avant de débuter la cuisson pour éviter les chocs thermiques qui resserrent les fibres et apporte de la mâche.
Vente au poids : vous payez 500 g, cependant le poids varie, c’est pourquoi vous recevrez un bon d’achat de la différence à la livraison afin que vous ne régliez que le poids reçu.
La Ferme de la Bouille à Sainte-Croix-aux-Mines vous fait découvrir son savoir-faire à travers ce produit d’exception uniquement une fois par mois sur la boutique.
ATTENTION : uniquement disponible en livraison ou en retrait VENDREDI. Merci de ne pas choisir la livraison ou le retrait mercredi et jeudi si vous souhaitez des produits de ce producteur.
Informations complémentaires
| POIDS | Environ 500 g soit 2/3 pièces. |
| INGREDIENTS | Viande de boeuf (race Vosgiennes) |
| CONSERVATION | A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C Conservation minimum 7 jours |
| AGRICULTURE BIOLOGIQUE | Certifié par CERTIPAQ BIO - FR-BIO-09 |
Le produit en quelques mots
Nous vous invitons à découvrir la ferme de la Bouille avant d’envisager un achat. Par ici.
Bœuf de race vosgienne de 3 ans minimum élevé en semi liberté dans nos montagnes. Viande fraiche de bœuf tranchée par 2 à 3 en fonction des calibres. Morceaux de catégorie 2, à mariner 24 heures au frigo avant de poêlée en cuisson rapide. Comptez entre 150 à 200g par personne. Les morceaux sont sélectionnés dans la tende de tranche dans la macreuse, la tranche grasse..
Sortir du frigo 1 heure avant de débuter la cuisson pour éviter les chocs thermiques qui resserrent les fibres et apporte de la mâche.
Vente au poids : vous payez 500 g, cependant le poids varie, c’est pourquoi vous recevrez un bon d’achat de la différence à la livraison afin que vous ne régliez que le poids reçu.
La Ferme de la Bouille à Sainte-Croix-aux-Mines vous fait découvrir son savoir-faire à travers ce produit d’exception uniquement une fois par mois sur la boutique.
ATTENTION : uniquement disponible en livraison ou en retrait VENDREDI. Merci de ne pas choisir la livraison ou le retrait mercredi et jeudi si vous souhaitez des produits de ce producteur.
16,95 €33,90 € /kg