Ferme du Faellig

Vers l’aventure de l’élevage à Rederstorff !

Celestin se lance en 2020 en tant que jeune agriculteur et n’hésite pas à innover dans les méthodes pour son élevage et dans le but de créer une ferme qui lui ressemble.

C’est rempli de convictions et directement après ses études qu’il construit un bâtiment spécialement dédié à sa nouvelle activité. Le bâtiment est entouré de grandes prairies sur 2 hectares pour 150 cochons que le nouvel éleveur a choisi de laisser en accès permanant pour en faire un élevage plein air.

La production d’une partie de l’alimentation des cochons est réalisée directement par la ferme tandis que Celestin crée également des synergies avec son monde local : invendus de fruits et légumes, drèches de brasseries provenant d’un brasseur local servent à nourrir le troupeau en complément. L’élevage se fait sur paille pour que les cochons puissent fouiner, fouiller et mordiller à longueur de journée.